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悦刻旗舰商城2025-06-09 08:33:468643

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本文目录

  1. 鸡蛋糕的做法制作过程
  2. 怎样蒸鸡蛋糕家常做法
  3. 蒸蛋的做法要蒸几分钟

鸡蛋糕的制作过程

所需材料:鸡蛋3个 ,低粉80克,鸡蛋家常细糖40克 ,法鸡植物油20克

制作方法 :

1.先准备三个鸡蛋 ,蛋糕大全然后把鸡蛋打入碗中之后 ,做法在碗里面加入适量的鸡蛋家常细砂糖,加入的法鸡细砂糖的量,我们根据自己的蛋糕大全口感来决定就可以了.

2.把鸡蛋打发 ,等到鸡蛋打至颜色发白,泡沫非常细腻,没有带气泡的时候就可以了.

3.准备一些低筋面粉 ,低筋面粉先过筛一遍,等到过筛好以后就可以加入到鸡蛋液中了,而且在加入鸡蛋液中以后一定要注意 ,要像炒菜那样 ,充分的翻拌均匀就可以了 。

4.倒入30克植物油搅拌均匀,最好不用花生油 ,菜籽油等气味浓郁的植物油,因为味道太重的话会影响鸡蛋糕本身的香气。这样我们的面糊就做好了。

5.我们需要使用做蛋糕的模具,给鸡蛋糕定型。模具里刷一层浅浅的油,倒入面糊,8分满就好 ,因为面糊是会膨胀的。插电等几分钟就好了 ,可以享用美味了 。

6.闻起来有一股浓郁的鸡蛋香味 ,吃起来更是绵软香甜

怎样蒸鸡蛋糕家常做法

1  、食材 :鸡蛋3个 、牛奶200克 、温开水70 、鲜味汁 、香油少许。

2 、鸡蛋用清水洗净后 ,磕入碗中 。

3、用筷子将鸡蛋打散后  ,倒入70克温开水。

4 、接着倒入200克加热后晾温的纯牛奶。

5 、用筷子朝一个方向搅拌至均匀。

6 、用滤网过滤一下 。

7 、把过滤好的蛋奶液慢慢倒入玻璃盛器中 。

8、封上保鲜膜 ,冷水放入蒸锅盖上锅盖 。

9  、水开后转中火蒸10分钟关火 。

10 、取出浇上调好的鲜味汁和香油就可以吃了。

蒸蛋的做法要蒸几分钟

答;蒸蛋的做法要蒸几分钟(8分钟)。

食材:鸡蛋两个 ,青虾四个,盐,胡椒粉,香油、生抽适量 ,小芹菜一根。

烹饪步骤:

1、首先备好原材料,鸡蛋两个 ,青虾四个 ,小芹菜杆切成粒备用;

2 、青虾处理干净后,把虾头和虾皮去掉,抽出虾线,然后将虾仁调入适量盐 、胡椒粉抓匀 ,腌制十分钟;

3、蛋液里慢慢的倒入两倍左右蛋液的温开水 ,均匀搅拌后打散 ,时间多打一会 ,让水跟蛋液充分融合 ,会看到很多泡沫出现。

4、蛋液用厨房用的细筛子过到另外一个碗里。

5  、温水上锅,将盛蛋液的碗放进去 ,用中小火蒸8分钟左右

6、待蛋液已经快要凝固了放上腌制好的虾仁  ,继续放入微波炉里一分钟。

7、把碗小心端出来 ,加入香油,生抽 ,小芹菜末即可 。

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